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麻花卷黄油面包

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抖音麻花馒头改版麻花面包,轻轻松松学会(两用面团,用料我分开写了)

用料

麻花卷黄油面包的做法步骤

步骤 1

一根胡萝卜大概300克左右,先切块蒸熟备用(蒸熟以后把多余水分倒掉)

步骤 2

用料理机打成糊状,或者用勺子碾成糊状。备用

步骤 3

把(萝卜)项除黄油,盐以外全部放进容器搅拌。然后揉成面团。

步骤 4

盖上保鲜膜,备用。开始制作(牛奶)项面团。

步骤 5

(牛奶)项面团同上,除黄油和盐以外,其他项放一个容器里揉成面团。盖上保鲜膜醒发。

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步骤 6
步骤 6

开始揉胡萝卜面团。揉成撕开有厚厚一层筋膜就可以了(这次我揉了大概5分钟)(如果面团粘案板,可以在案板上抹点油)

步骤 7

然后把黄油和盐放进去,继续揉,揉到能撕出薄筋膜为止(这次揉了大概15分钟)准备好后盖上保鲜膜备用。

步骤 8

(牛奶)项面团同上。

步骤 9

然后把两种面团切成小剂子,比饺子皮大一点就可以,赶成面片,一样一张叠在一起,如图切一下,每条拧一下,最后滚成麻花状。

步骤 10

全部做好以后刷上全蛋液,洒上黑芝麻,盖上保鲜膜,发至两倍大。(别管时间长久,发好为止)

步骤 11

烤箱提前预热10分钟,放入烤箱中层,上盘180度,下盘200度。烤20分钟。

步骤 12

如果烤到一半上色满意了,可以盖一层锡箔纸。

步骤 13

香浓麻花状面包出炉

步骤 14

好不好看,想不想吃。

菜谱创建时间:2020-02-24 18:51:41
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