莴笋炒火腿

作者： 呦呦小厨

云南人很熟悉的一道家常菜……熟悉的味道，家乡的味道！

用料

• 宣威火腿 200克
• 嫩莴笋 4小根
• 油 30克

莴笋炒火腿的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

火腿洗净待用

步骤 3

火腿切片，莴笋切片

步骤 4

起锅热油，下火腿片炒至断生

步骤 5

下莴笋片一起中火翻炒至熟

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步骤 6

步骤 6

装盘即可

莴笋炒火腿的小贴士

1.火腿是腊肉偏咸，可以清水浸泡几个小时后再烹调。 2.莴笋在炒制的过程中会出水，和火腿在一起有咸味，可不放盐，根据个人口味酌情放盐.

菜谱创建时间：2020-02-24 18:34:34