提前一天滚水泡红豆，也可以把红豆煮软，按照自己的喜好，选择煮红豆的软硬程度。
温水发面，然后把发好的面放在一个装有六十度水的盆子上，盖上盖子。这样的话，一个小时就OK了，不用等几个小时面团都没有发好。 有厨师机的发面更加简单。
揉面
做馒头(花卷)，红豆的多少也可以随意，不用太刻板。
成型，自己可随意做造型哦。 上锅蒸二十分钟，起锅。 吃起来比较有嚼劲，看起来也不错哦。