留下核桃红枣芝麻粉,再留下一点刷蒸盘的油,其它材料就全部放到塑料袋里,在塑料袋外面揉面。
揉成面团后,静置2小时,发酵到2倍大,又揉1分钟,又静置半小时。
静置后,用擀面棍在塑料袋外把面团擀成面皮,又用剪子把塑料袋剪开。
撒上核桃大枣芝麻粉,把面皮卷起来。用一点点面皮裹点油刷蒸盘。剩下的油就倒在面皮上。
卷好的面皮用剪子剪断,直直的放到蒸盘里。
蒸盘放到蒸蛋器上,盖上盖子,静置20分钟。
静置后,蒸15分钟即可。
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