白面馒头

作者： like柠檬味薯片

一直想尝试自己蒸，失败多次…

用料

• 面粉 克稀饭勺子5勺
• 克
• 温水 克小碗一碗
• 酵母 克5
• 糖 克奶粉勺子5勺

白面馒头的做法步骤

步骤 1

温水加入糖酵母粉融化倒入面粉中，然后一直搅拌没有干面粉就开始揉……揉…揉20分钟左右…表面光滑

步骤 2

揉到里面没有气孔

步骤 3

把面粉盆盖上保鲜膜，让人装有温热水的盆里，因为是冬天，所以盖上盖子发酵一小时，发酵成这个

步骤 4

然后又开始揉啊揉……揉好了用刀切开里面无气孔就好了

步骤 5

揉好了切成剂子，方的圆的看你喜欢

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步骤 6

步骤 6

做好形状后放冷水锅里继续发酵20分钟，用手按了表面可以弹回就开大火蒸15分钟，关火闷5分钟

步骤 7

出国啦……一定要快速拿开锅盖小心水滴吊坠在馒头上

步骤 8

开吃了……喜欢甜的可以多加一点糖，白糖

步骤 9

我用的工具，碗就是平常吃饭的小碗

白面馒头的小贴士

开水烧开就倒入碗里然后放白糖，这样容易化，酵母粉要温水放入

菜谱创建时间：2020-02-24 16:59:56