《酥香的小桃酥🌸》

作者： 小君z厨房

真的超好吃，做起来也简单。

用料

• 鸡蛋 1个
• 植物油 若干
• 普通面粉 若干
• 小苏打 5克
• 盐 少量
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 若干
• 柠檬汁 几滴

《酥香的小桃酥🌸》的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，我没有太过精细的去称重，先把鸡蛋，泡打粉，小苏打，还有糖少量盐，搅拌均匀，加入一些柠檬汁，然后加植物油。根据自己想做的量来加油吧。 然后加面粉，一点点加，然后搅拌，最后活成面团，面团的手感和平时不太一张，活成那种不是粘在一起的那种，拿起一点面团，手一按，周围可以出裂缝的那种。 然后放入冰箱，冷冻25分钟，这样口感会比较好。 糖也不要放太多，太糖的东西吃多了也不好。 然后拿出来，做成图上的样子，加点芝麻，或者花生碎等等。 烤箱预热200℃下5-10分钟

步骤 2

160-170℃下，烤25分钟即可出锅。当然这个时间也不是固定的，要看你桃酥的厚度和大小。不过一般都差不多太多啦

步骤 3

酥香

《酥香的小桃酥🌸》的小贴士

一定要注意最后活成面团的样子，要不然面放多了，出来的话，口感就不太好了。 测试:就一块面团，按一下，看看周围有没有裂缝(看图一的样子) 这个很重要，要不然做出来会硬，也不是很酥 如果想让口味更好一些，加点黄油不错

菜谱创建时间：2020-02-24 16:07:04