蘑菇炒肉/平菇炒肉

作者： 送你一朵小花

以前不爱吃蘑菇，配什么都不好吃，就总是讨厌蘑菇的味道，这样煮一下洗一下，就没有那种味道了，配上五花肉非常的下饭！ 调味料先炸一下也非常的香，感兴趣就快试试吧！

用料

• 葱姜蒜，花椒，五花肉，平菇，生抽，老抽，糖，盐，米醋

蘑菇炒肉/平菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕开下水煮一会，可以把蘑菇里面的味道去一去，这步不能省略

步骤 2

捞出放在清水里面洗一下，然后捏干水分

步骤 3

五花肉切片，葱姜蒜花椒大概这么多

步骤 4

放油，油不要多，肉里面会出油，先放花椒，不要炸糊了哦

步骤 5

花椒放下去闻到花椒香味了，放五花肉

步骤 6

把五花肉煸成这样，油都出来了，有点干干的

步骤 7

放葱姜蒜

步骤 8

葱姜蒜炒香后直接从锅边淋入调味品，生抽，一点老抽（我的老抽放多了...）一点点糖提鲜，一点盐

步骤 9

把蘑菇放进去，翻拌均匀，放一小勺米醋，翻拌均匀，出锅

步骤 10

自己都笑了，老抽放多了好黑！喜欢蘑菇，或者不知道蘑菇怎么做才好吃的大可以试一试

步骤 11

用暖光灯拯救一下颜值！

蘑菇炒肉/平菇炒肉的小贴士

以前不爱吃蘑菇，配什么都不好吃，就总是讨厌蘑菇的味道，这样煮一下洗一下，就没有那种味道了，配上五花肉非常的下饭！ 调味料先炸一下也非常的香，感兴趣就快试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-24 15:55:09