白菜豆腐丸子汤

作者： 饿了起来煮碗面

用料

• 白菜 半颗
• 豆腐 1块
• 肉馅儿 若干，有钱多搞点。

白菜豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉馅儿，豆腐，白菜，葱，蘑菇。

步骤 2

豆腐➕肉馅儿➕盐➕料酒一点儿➕胡椒粉，2滴老抽➕淀粉。 这里面不喜欢的可以不加，还可以加鸡蛋清。 揉，揉碎。慢慢弄，温柔点。

步骤 3

完了这样挤出来，冷水下锅，锅里拍块老姜。中小火，不要大火。

步骤 4

可以撇一下浮沫

步骤 5

丸子其实水开之后十分钟左右就熟了，取决于你丸子的大小。。。

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步骤 6

步骤 6

成了

步骤 7

来点儿葱

白菜豆腐丸子汤的小贴士

一半肉馅儿做了饺子一半儿做了丸子

菜谱创建时间：2020-02-24 15:34:40