西芹洋葱炒牛肉

作者： 樂愠

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效 而且含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力！ …… 牛肉的众多做法之一，只要配料搭的好，一样的鲜香美味（不会出错的美食）

用料

• 牛肉 半斤
• 西芹 1颗
• 洋葱🧅 1小个
• 朝天椒 1条
• 蒜 3瓣
• 蚝油 适量
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 生粉 少许
• 鸡精 少许

西芹洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

材料准备如下：牛肉加入蚝油，酱油，白糖，蒜头，辣椒🌶️，鸡精，少许生粉，食用油腌制十分钟，西芹菜切段焯水备用，洋葱🧅切块，1瓣蒜头剁碎备用

步骤 2

起油锅下入蒜头爆炒再下去洋葱接着爆炒，倒入一点点蚝油翻炒均匀盛盘备用（不用炒很久，大火爆炒几下就好，为了释放它的香味）

步骤 3

锅中烧热油倒入腌好的牛肉，爆炒几下

步骤 4

倒入焯好水的西芹

步骤 5

洋葱也一起倒下去，大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

一点蚝油调味上色

步骤 7

西芹洋葱炒牛肉完成✅……喷香

西芹洋葱炒牛肉的小贴士

牛肉腌的越久越入味，腌牛肉的油可以放多一点腌，这样腌出来比较嫩

菜谱创建时间：2020-02-24 14:59:27