超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜

作者： 舞之遥

西葫芦不仅能够美容养颜，还能改善便秘、提高免疫力哦。 配合清热解毒、补肝明目的胡萝卜，很是健康呢❤️ 粉粉超级爱吃😋

用料

• 西葫芦 一个
• 胡萝卜 半根
• 蒜片 若干
• 葱白 若干
• 姜丝 若干
• 虾皮 一小把
• 橄榄油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许

超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

备菜 胡萝卜切丝、西葫芦切片（别太厚不易熟） 葱白切段、姜切丝、蒜切片 虾皮stand by

步骤 2

热锅入油

步骤 3

丢入虾皮煸炒出香味

步骤 4

再放入葱姜蒜爆香

步骤 5

先放入胡萝卜翻炒一会

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步骤 6

步骤 6

再丢入西葫芦翻炒

步骤 7

粉粉爱健康，放的油比较少，炒的过程中会有点干，可以倒入少量水

步骤 8

少许生抽着色

步骤 9

海盐入味

步骤 10

翻炒至西葫芦发软就可以出锅了

步骤 11

好吃美味超级下饭❤️

超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜的小贴士

1⃣️胡萝卜不易熟，所以要先放 2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，切记不可炒的太老哦 3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟

菜谱创建时间：2020-02-24 14:36:28