料多多披萨

作者： 叶子_xtw5

披萨饼没有固定食材，喜欢吃什么放什么，但是需要炒一下收了水份。10寸方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104367755/

用料

• 8寸饼
• 高粉 150克
• 水 90克
• 酵母 3克
• 糖 5克
• 山茶油（无味的油都可以） 12克
• 海盐（普通盐也行） 1克
• 馅料
• 青椒红椒 适量
• 洋葱 半个
• 土豆（提前煮熟） 1个
• 熟甜🦐（活虾也可以） 一盘子
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 色拉酱 少许
• 蕃茄酱 少许
• 香肠 摆放一圈
• 马苏里拉芝士 适量

料多多披萨的做法步骤

步骤 1

饼的所有材料倒入锅中搅拌均匀，揉面3分钟

步骤 2

揉好面团28度发酵至2倍大或则1.5倍

步骤 3

利用发酵时间去准备馅料

步骤 4

准备食材

步骤 5

热油爆香洋葱，依次放入食材

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步骤 6

步骤 6

放点盐和黑胡椒，备用。

步骤 7

发酵好的面团

步骤 8

排气，分出3分之一，盖膜醒发15分钟

步骤 9

醒发好的大面团擀圆，用叉扎孔，用力扎到底，不要怕它疼。

步骤 10

小面团擀长方形，如图切成小的长方形，够裹住香肠即可

步骤 11

依次摆放好

步骤 12

挤入色拉酱

步骤 13

挤入番茄酱

步骤 14

用刷子刷均匀

步骤 15

先撒芝士垫底（我忘记了先撒芝士，撒点料进去了）然后撒料

步骤 16

最后撒上满满芝士

步骤 17

整理面团时候就可以预热烤箱，200度25分，（正常15到20分钟即可）大家根据自己烤箱，我家温度偏低，料也多所以时间长

步骤 18

出炉啦！

步骤 19

我和儿子光盘

步骤 20

搭配自制饮料！爽！红橙➕芬达，➕雪碧更加好看

料多多披萨的小贴士

利用发酵时间来做馅料，烤箱提前预热，有问题留言，期待你们作品！

菜谱创建时间：2020-02-24 14:22:41