凉拌豆芽

作者： 爱在林家小厨

爽口，下饭

用料

• 蒜 5瓣
• 辣椒面 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 3克
• 蚝油 1勺
• 绿豆芽 300克
• 盐 3克
• 玉米油 20克
• 葱 1根
• 红辣椒 半个

凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

1.绿豆芽洗净，然后烧开水，将绿豆芽烫熟

步骤 2

2.葱花、蒜末、一勺生抽、一勺耗油、一勺辣椒面（是经过油炸的辣椒面，里面含有辣椒油的那种）、半勺糖、一勺醋放入碗中备用，锅中倒入20克玉米油烧至八成热后倒入着料碗中搅拌均匀，待冷却之后加入50毫升凉开水，这样凉拌汁就做好了

步骤 3

3.将凉拌汁倒入备用的豆芽中，搅拌均匀，为了色彩鲜艳，可以切一点红辣椒摆放在上面。

菜谱创建时间：2020-02-24 12:40:57