芋泥吐司卷

作者： ^L^

用料

• 幼糖 75克
• 芋头 250克
• 吐司 1条
• 糯米粉 40克
• 橄榔油 3汤匙
• 面粉 2汤匙
• 鸡蛋 1粒
• 黑白熟芝麻 各少许

芋泥吐司卷的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

芋头去皮切薄片。

步骤 3

放进蒸锅里蒸。

步骤 4

鸡蛋打撒备用。

步骤 5

面粉加清水调拌均匀成面糊。

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步骤 6

步骤 6

吐司切去边边。

步骤 7

把每一片吐司的其中一端擀扁。

步骤 8

黑，白芝麻混合一起。

步骤 9

趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

步骤 10

加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。

步骤 11

调拌好的芋头泥馅料。

步骤 12

在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。

步骤 13

卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。

步骤 14

全部卷好的吐司芋泥卷。

步骤 15

把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

步骤 16

再沾上适量的黑，白芝麻。

步骤 17

放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）

步骤 18

放在架子上控干油份。

步骤 19

吐司芋泥卷好了，上桌。

步骤 20

切开，里面滴芋泥。

步骤 21

甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。

菜谱创建时间：2012-05-19 20:00:16