(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做

作者： Magic_Sweets

疫情之下，宅家下厨，试试披萨吧。 关注我，更多惊喜菜谱会第一时间通知你哦～

用料

• 高粉 65克
• 低粉 100克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 玉米油 5克
• 盐 2克
• 披萨草 少许(没有可不加)
• 常温饮用水 95克
• 马苏里拉芝士 1个6寸+1个八寸，共200克左右(根据个人口味增减)

(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤

步骤 1

除去玉米油之外的所有材料倒入盆中，搅成絮状。

步骤 2

再揉成团状。

步骤 3

揉成团后加入玉米油。

步骤 4

继续揉，揉成更加光滑、更有弹性的面团。

步骤 5

分成两个面团，一个115克左右(做成六寸披萨饼皮)，一个150克左右(做成8寸披萨饼皮)。滚圆，盖上保鲜膜室温松弛25分钟(夏天这一步放冰箱松弛)。

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步骤 6

步骤 6

在等待面团松弛的时候，准备好水果; 苹果切成丁，牛油果切成片。

步骤 7

做成边缘稍微高一点的饼皮，放入披萨盘中。

步骤 8

用小叉子戳些小洞。

步骤 9

刷墙一层沙拉酱。

步骤 10

再刷上一层番茄酱。

步骤 11

抹完酱以后，撒上一点披萨草，再铺上一层马苏里拉芝士。

步骤 12

再铺上之前准备好的水果

步骤 13

再在水果上铺上一层马苏里拉芝士。大家根据自己的口味调整芝士用量。

步骤 14

铺上一层保鲜膜防止饼皮干裂，放温暖的地方让饼皮发酵40分钟，等饼皮略膨胀，烤箱预热，220度，烘烤时间12分钟。

步骤 15

美味的披萨出炉！ 根据个人喜好决定是否装饰。

(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-24 10:26:38