首先金针菇焯水,烫一下就好,捞起放入盘中
蚝洗净放在金针菇上面(ps:喜欢粉丝可把粉丝泡软放在金针菇上面再加蚝)
洒点盐,切点姜丝放上面,开蒸,水滚大概6.7分钟就好吧
重点!!!把蒸好的汁倒掉,
开始调料,葱切好放入碗,油热辣椒蒜头菜脯粒,热好全部倒入葱里,加盐生抽蚝油搅均匀后加入热汤或者热水(没有汤就加水很简单)量就是要作为这个菜的汤汁,没办法定量,看大小分量
淋上,好了,完成。
菜脯也是关键,