食材准备好，牛腿肉切片。
大米和八角洗干净以后放入烤箱设置200度，10到12分钟烤到颜色发黄以后备用。
大米放入主锅，设置10秒钟速度7将大米研磨成米粉。
放入酱料自己水，设置20秒钟反转速度2将米粉和牛肉混合均匀。码味的牛肉垫锡箔纸放入蒸锅。蒸锅加入1000克水，设置60分钟温度v反转小勺。
现在开始和面，200克面粉加2克酵母100克水放入主锅，设置2分钟揉面模式。揉好的面团放入温暖而湿润的地方发酵2倍大。
如图所示，发酵2倍大的面团，擀开，分成6个剂子，分别再擀开成圆形。
平底锅抹薄薄的油，开小火，放入面团，两面小火煎至金黄。
咔饼就做好啦，与此同时，粉蒸牛肉也蒸好了，粉蒸牛肉撒香菜，葱花，小米辣，咔饼用锯齿刀切开，夹牛肉。
粉蒸牛肉如图：超级美味啊！
放入咔饼，夹起吃～
1.可以先做咔饼，再做牛肉 2.也可以使用市售粉蒸肉调料～都是不错的选择 3.喜欢这个食谱，可以关注我哟～