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云朵蛋糕—手残党绝对学得会

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作者: 烤糊的玉米

用料

云朵蛋糕—手残党绝对学得会的做法步骤

步骤 1

3个蛋白+柠檬汁+15克白砂糖(糖分三次加入)形成纹路,加入淀粉

步骤 2

打发至能提出小尖尖,就完成了。

步骤 3

拗一下造型,可以有高度,但是表面尽量抹得圆滑点,可以装饰一些坚果或者麦片

步骤 4

入烤箱150℃烤20分钟,如果期间发现上色了,请直接关闭烤箱,等个5分钟左右,就可以提前出炉了。我这个烤足了20分钟,顶上有点焦了。

步骤 5

非常细腻松软的内层!

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步骤 6
步骤 6

再来一张内部细腻的图!

云朵蛋糕—手残党绝对学得会的小贴士

这个是抖音上学的,这样发布不知道算不算违规,如果违规,就删。 重点是烤制,自己把握火候哈。

菜谱创建时间:2020-02-24 00:36:55
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