3个蛋白+柠檬汁+15克白砂糖(糖分三次加入)形成纹路,加入淀粉
打发至能提出小尖尖,就完成了。
拗一下造型,可以有高度,但是表面尽量抹得圆滑点,可以装饰一些坚果或者麦片
入烤箱150℃烤20分钟,如果期间发现上色了,请直接关闭烤箱,等个5分钟左右,就可以提前出炉了。我这个烤足了20分钟,顶上有点焦了。
非常细腻松软的内层!
再来一张内部细腻的图!
这个是抖音上学的,这样发布不知道算不算违规,如果违规,就删。 重点是烤制,自己把握火候哈。