美味的包包
酵母先用温水化开,大约3分钟。面粉里加入糖和盐(要隔开放喔),然后慢慢加入放了酵母的水,边搅拌边加入水。柔成面团。
发酵到2.5倍大,拉开是这样的。
我每个是分40克左右的面团,擀皮后开始包入自己喜欢的馅料。
包好后放锅里二次醒发20分钟左右,再开火蒸15左右,关火闷3分钟。
样子还可以吧
开吃啦。美味