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酸辣粉

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作者: 橘橘侠
因为爱吃之前就尝试过,但不仅步骤繁琐而且也没吃出以前的味道,趁着疫情在家琢磨吧,再试试,陈先生说这么简单够呛好吃啊,可一试吃直接打脸,哈哈~所以要记录下来,方便下次继续做~ 因为每个人煮的粉条量不同,那调料的量肯定也有变化,所以未写出具体用量,望见谅,不过在步骤中也写了个大概比例,我的酱油醋的比例基本1:1,后来我闺蜜说1:2也挺好的,多试试找到自己喜欢的最重要😄

用料

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

泡粉条

步骤 2

准备碗,放蒜末,三勺醋,三勺生抽,半勺糖,半勺鸡精,辣椒,一勺老干妈,适量香菜,盐,葱末

步骤 3

煮粉条,看之前泡到什么程度吧来判断煮的时间,煮熟后用锅里的清汤倒入拌好的调料碗里,然后再捞出粉条,撒上花生米,芝麻。就好了。

菜谱创建时间:2020-02-24 00:02:52
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