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果仁雪花酥

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作者: 一抹暖茶
雪花酥是牛轧糖的升级版,是很多大朋友和小朋友喜欢的零食,酥脆松软、甜而不腻,主要是做法超级简单,用一口小锅就能轻松搞定!

用料

果仁雪花酥的做法步骤

步骤 1

喜欢什么坚果都可以放得哦……

步骤 2

不粘锅内放入黄油,开小火融化成液体

步骤 3

加入颗粒的棉花糖,用锅铲不断地搅拌,这样的在受热过程中比较容易融化。

步骤 4

棉花糖完全融化后撒入奶粉,搅拌均匀后及时关火,过度加热会使雪花酥口感过硬。

步骤 5

加入蔓越莓干、核桃仁、杏仁、小饼干等配料混合搅拌成一团,趁热移入方盘。

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步骤 6
步骤 6

用手按压,整成方形,两面各筛一层奶粉,自然冷却30分钟。这一步最好在方盘和手套上抹上食用油,这样整形的时候不容易粘手。

步骤 7

再用刀切成方正的小块即可,如果需要装瓶储存,在小块雪花酥四周再均匀的撒上奶粉,这样既增加奶香又防止粘连。

菜谱创建时间:2020-02-23 22:44:26
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