无油无糖Q弹版马拉糕

作者： 花菇凉Sunny

马拉糕和松糕的不同在于，松糕松软，而马拉糕入口更加Q弹，喜欢QQ甜甜的小伙伴赶紧做起来，特别简单！

用料

• 低筋面粉 170克
• 木薯粉 100克
• 酵母 2.5克
• 泡打粉 5克
• 红糖(嗜甜的可以再加20g白砂糖) 100克
• 水 240克

无油无糖Q弹版马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖加水和酵母搅拌均匀放一旁备用

步骤 2

木薯粉，低筋面粉，泡打粉搅拌，然后过筛加入红糖水中，等待发酵

步骤 3

待发酵到原来的两倍大，再次搅拌均匀，倒入合适的模具中(记得刷油)，保鲜膜盖上，扎几个洞，然后静置10分钟，水开后大火蒸30分钟，闷5分钟后再打开

步骤 4

等大概手温的时候脱模切块即可食用，QQQ弹弹，赶紧多吃几块😍😍😍

菜谱创建时间：2020-02-23 21:48:36