快手蒸水蛋

作者： Amy萱妈妈

蒸水蛋碗很重要，选择宽口底部也要宽。

用料

• 鸡蛋
• 温水
• 盐
• 葱花
• 芝麻油 适量

快手蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

大的鸡蛋一个 。不是土鸡蛋。这里盐3.8克

步骤 2

一定要搅拌均匀

步骤 3

准备好温水40度左右，我大概是鸡蛋的2倍温水

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

这时会有很多泡泡，可以过滤也可以用勺子舀出泡泡

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步骤 6

步骤 6

锅里的水烧开，放入蒸。可以盖一个盘子或者保鲜膜。水开后就小火蒸15分钟后焖下再出锅

步骤 7

蒸好啦！

步骤 8

加点酱油，葱，芝麻油可以开吃啦。被冻过的葱有点影响美感😅

步骤 9

❤️

步骤 10

可以放点绿色点缀下

步骤 11

是不是像个布丁🍮

步骤 12

❤️

菜谱创建时间：2020-02-23 21:19:21