面粉中加入牛奶、糖粉、酵母粉和面。
和好的面加入黄油,揉10分钟揉出手膜。锅中放热水隔盆发酵两倍大
发酵好的面用手戳个洞不回弹。
面分成5份每份130克,继续发酵15分钟盖上保鲜袋。
做成自己喜欢的形状,麻花辫编的有点丑。
放上提前泡好的蔓越莓干,继续发酵15分钟。
刷上蛋黄,烤箱预热上下火180度20分钟。
烤好的面包配上之前做的果酱,味道棒棒哒!