材料都切成小丁状。起油锅，蒜姜爆香，放香菇炒几分钟，直至香菇变黄，香味扑鼻，撒点黑胡椒粉。
依次放胡萝卜、洋葱、土豆，分别炒几分钟，最后放番茄。
等所有食材变软，番茄出汁后，倒入500~1000毫升热水和番茄酱，煮5分钟，最后盐和糖调味。
法棍低温（150°或以内）烤5分钟，蘸着这个汤汁，美味无比又开胃，而且很饱腹！