纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！

作者： 心本原268

回老家吃饭都是快速煮好了就吃，压根没时间拍照😌终于…只有两个人吃饭的时候，可以悠闲的做菜，尽情的拍照😂

用料

• 杏鲍菇 2个斜面切并打花刀
• 香叶、花椒、干辣椒、八角、生姜 适量
• 1碗清水、1勺生抽、半勺素耗油、半勺陈醋、白糖少许、盐少许调成汁备用！
• 油 适量
• 香芹 1根
• 红油或者辣椒油 适量

纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤

步骤 1

1.锅里放多点油，把生姜，干辣椒，花椒，香叶，八角，香芹叶下锅爆香后捞出备用（不要扔了哟） 2.放上杏鲍菇中火煎至一面微微变色

步骤 2

3.翻面继续煎，这时会出汁，把刚刚爆香的材料倒进去跟汁一起煮，直到把汁收干！再稍微煎一会，直到表面金黄！

步骤 3

4.放入芹菜杆炒断生，不要翻得太用力，不然杏鲍菇会断哦！

步骤 4

5.把调好的汁水倒锅里，转大火，盖上祸盖焖煮！中途需要翻一次以免粘锅！

步骤 5

6.待汁水收干，淋上红油或者辣椒油出锅！（不吃辣可以不放）

菜谱创建时间：2020-02-23 21:01:25