地中海香料烤鱼

作者： 丸子大王手作

第一次吃这个做法的鱼，是和家属去新西兰，在皇后镇出海钓鱼🎣，钓到之后，拿到当地一个餐厅，请大厨加工，大厨就是这个做法。鲜美无比，🐟加配菜，分分钟光盘。后来在庄祖宜的书里，再次遇到。从此经常出现在我家餐桌，深受家人喜爱。

用料

• 鲈鱼 1条
• 柠檬 2个
• 小土豆 5-6个
• 手指胡萝卜 8根
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 大蒜 几片
• 迷迭香 欧芹 百里香 罗勒 一把

地中海香料烤鱼的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

鱼身划几刀，涂抹橄榄油，肚子里塞香草，柠檬片，蒜片

步骤 3

撒海盐 黑胡椒，豪横的撒，像不要钱一样

步骤 4

土豆 胡萝卜 切5毫米薄片，煮到半熟

步骤 5

沥干水，加橄榄油 黑胡椒 海盐 香草碎 柠檬皮屑，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

放上🐟

步骤 7

200度，40分钟🕰左右 中途刷油翻面

步骤 8

挤柠檬汁，来吃！

地中海香料烤鱼的小贴士

丸子说： 没有新鲜的香草可以用干香草替代。 烤箱一定预热到温度，再放鱼 土豆 胡萝卜用油和迷迭香炒到半熟会更好吃。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:56:15