干炸里脊(鸡胸肉)

作者： 宇哥是二姐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 植物油 500克
• 白胡椒粉 1勺

干炸里脊(鸡胸肉)的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉切成筷子粗头大小

步骤 2

加入姜丝，料酒，生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

碗里打入一颗鸡蛋，面粉和淀粉等量，适量水搅拌成糊状(不能太稀，太稀挂不住，炸不出型)

步骤 4

鸡肉放入碗里沾上面糊，一根一根放入锅里(切记不能一堆扔进去)

步骤 5

撒上烧烤调料！外酥里嫩的炸鸡胸肉就做好了！尤其小孩特别喜欢吃！

菜谱创建时间：2020-02-23 20:43:55