妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭

作者： 雅静的美食记录

生在广东的儿子，超级爱吃新疆手抓饭

用料

• 羊排 300克（新疆木垒羊）
• 羊腿肉 200克
• 大米 3杯（三人量）
• 胡萝卜 4根
• 洋葱 1个
• 葡萄干 若干
• 盐 适量
• 酱油 少许

妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

热锅加油，或者用羊油中火炼油，加入羊肉，翻炒干炒香

步骤 2

炒至变色，有肉香味，加适量酱肉，翻炒

步骤 3

加入洋葱，姥姥为了给孙子加营养，放了爱吃的香菇

步骤 4

加入胡萝卜，炒软

步骤 5

加入提前泡好的米，最好是东北米，泡30分钟

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步骤 6

步骤 6

加水，没过大米，加入适量盐，中火煮沸，小火焖煮20分钟，中间翻一翻，避免糊底。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:20:20