没有粘米粉的自己可以做,做法大米泡一晚上
第二天沥干,磨成粉,和糯米粉混在一起,加水混合,大约120-130克水,一点点加,全部混合均匀,能捏成团,一碰就散的状态就可以了。最后一定要过筛,再倒入模具,
放入模具,铺一层粉,要松不要按压,撒红糖,在上一层粉,放入糖桂花。最好用蒸笼,比较好熟
大火蒸30分钟,蒸的时候喷些水在粉上。出锅闷几分钟,拿出来即可。