准备食材如图
热油下姜丝
加入蒜瓣
加入干辣椒炒香
撒入红尖椒
豆瓣酱一勺
生抽适量
加入牛肉
牛肉刚断生时加入芹菜杆
加入鸡精和盐
翻炒收汁儿
加入芹菜叶 挤干水分
大火收汁儿
收汁儿完成后装盘即可。