芥辣手撕三黄鸡

作者： 小阿咪mi

用料

• 三黄鸡 半只
• 生姜、洋葱 适量
• 芥末、盐 适量

芥辣手撕三黄鸡的做法步骤

步骤 1

将三黄鸡洗净（不用切块），如果太大只考虑南熟可以从鸡腿根部切开两大块

步骤 2

三黄鸡表面抹上盐，静置20分钟左右

步骤 3

姜切片，洋葱切块分成一片一片

步骤 4

将姜片和洋葱放到电饭锅里，浇一点油铺底，盖上盖子调至煮饭模式。待饭锅出现油滋滋作响的时候，打开电饭锅，把鸡放进去，鸡皮朝下，继续煮饭模式。

步骤 5

一般来说，煮饭一次就够了，怕生的可以煮久一点

步骤 6

煮熟的三黄鸡拿出来放到碗里，稍微放凉一点。

步骤 7

挤上适量的芥末，用手把鸡肉撕开，再抓匀芥末即可

菜谱创建时间：2020-02-23 19:40:18