脏脏黑糖黑糖珍珠奶茶🥤

作者： 锅大妈

因为家里有两枚奶茶党🤪促使麻麻👩开始研究这道食谱😎因为学习越来越忙，可以休息的时间真是有限；于是麻麻👩就想办法呀、要是自己在家可以制作奶茶🥤就不需要出去买呀，既节约了时间，又可以增进亲子关系🤪事实证明我的想法非常正确✅第一次奶茶🥤出炉的时候，两只小猪🐷两眼放光🤩…从此奶茶就是家里🏠最长见的饮品🥰最关键两枚小猪🐷对妈妈👩的厨艺更加膜拜🤨

用料

• 材料1⃣️制作黑珍珠
• 凉水 70克
• 红糖 25克
• 木薯粉 100克
• 材料2⃣️煮黑珍珠
• 开水 600克
• 材料3⃣️熬制糖浆
• 凉水 200克
• 黑糖或红糖 80克

脏脏黑糖黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤

步骤 1

1⃣️制作“黑珍珠” 主锅加入25克红糖和70克水，主机屏幕设置3分钟/100度/速度1煮沸，然后倒入100克木薯淀粉中搅拌均匀，揉搓成细长条，切成小丁，搓成圆形“黑珍珠”，待用 2⃣️煮“黑珍珠” 主锅加入600克开水，倒入揉搓好的“黑珍珠”，主机屏幕设置10分钟/100度/速度1反转。煮熟后倒在网锅中，用冷水冲洗，然后泡在纯净水中防止粘连，清洗干净主锅😄🍃 3⃣️熬糖浆 主锅放入黑糖(也可以用红糖代替)80g和凉水200克，主屏幕设置15分钟/Varoma/速度1反转(可以揭开量杯盖收汁）主锅滋滋冒泡时加入黑珍珠一起煮哦。

步骤 2

【装杯】想要挂壁效果，用勺子舀出糖浆刷在杯壁上，挖两勺珍珠放在杯底，倒入牛奶，美美哒。如果一并加入茶汁，就是网红版脏脏奶茶哦🥤

步骤 3

这样的感觉是不是特别棒呀……尽快享用吧🤩

步骤 4

【美善品】美好✨善良✨品质✨

菜谱创建时间：2020-02-23 19:40:13