【原创制作】新手都会做的西芹炒腰果

作者： 文爸爸的厨房

西芹炒腰果是一道由西芹，熟腰果，胡萝卜等做成的美食。制作简单，营养健康，请您看我制作过程，您也会制作成一盘色香味俱佳的西芹炒腰果！腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。

用料

• 腰果 20颗
• 西芹 3根
• 胡萝卜 1根
• 木耳 5朵
• 食盐 5克
• 白糖 2克
• 定粉 少许
• 鸡精 适量
• 麻油 少许

【原创制作】新手都会做的西芹炒腰果的做法步骤

步骤 1

腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能

步骤 2

西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片

步骤 3

锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，不能放开水里时间长，放进开水到捞出来也就1-2分钟就可以了切记！！捞出马上放入冷水里浸泡备用

步骤 4

我用的是熟腰果快速过个油就可以了，如果你用的不是熟腰果，在油烧至四成热时，放入腰果炸透炸香捞出即可

步骤 5

炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，最后加点鸡精淋上麻油翻炒均匀，出锅即可。

步骤 6

脆爽鲜嫩

步骤 7

色泽明亮

步骤 8

营养丰富

步骤 9

细节部分

菜谱创建时间：2020-02-23 17:54:46