‘补’香菇鸡腿汤

作者： 落紫薰

居家隔离，一人食

用料

• 琵琶腿 4只
• 盐 适量
• 香菇 4朵
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 葱 1段
• 枸杞 8粒
• 桂圆 2颗
• 大枣 2个
• 胡萝卜 半根

‘补’香菇鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

琵琶腿洗净，用它的原因是比较小，也不用改刀，比较省事

步骤 2

香菇洗干净，备用

步骤 3

鸡腿冷水下锅，加料酒，葱段，姜，我没有姜，略过🤪煮去血水，浮末

步骤 4

焯水过的鸡腿放入电饭煲，加除了盐以外的所有材料，加水，焯腿的水也可以放一半，开炖

步骤 5

时间到，出锅，加盐，适量即可，口味清淡，全程无油，汤面上的油也只是鸡肉的油，非常好喝

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步骤 6

步骤 6

疫情中，一人居家隔离，生活是自己的，热爱它，它就能给你带来温暖，阴冷的天，粉粉的厨房

菜谱创建时间：2020-02-23 17:24:55