超级喜欢美国街边热狗车上的粗犷薯条,不用削皮直接切条状。 切条后,加点醋泡水半个小时。 再放到锅里水煮,水沸后再煮5分钟。
吹风晾干水分。
加点油保鲜袋装起来,放冷藏室,下次直接使用。
每次烤一袋。(一盘)
烤箱230度。
烤30分钟,中途稍微翻拌一下。
中途可以看一下薯条的颜色。
出炉,撒上盐粉和胡椒粉。
和热狗车上的薯条一样美味。