准备炸好的猪肉丸子一盘。
葱2段切末、蒜2辦切末，白芝麻10g。
调料汁：糖30g、番茄沙司15g、醋10g、生抽10g，加入水200g、土豆淀粉10g。
小火将丸子炸透，大火复炸片刻。
小火煎香葱末、蒜末，倒入糖醋汁，大火熬开，放入丸子、白芝麻，快速翻炒出锅（慢了丸子会变软）。