Q弹比肉香的虎皮鹌鹑蛋

作者： 4663288

用料

• 鹌鹑蛋 一盘
• 番茄酱 2勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 少许
• 葱花 少许

Q弹比肉香的虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

煮熟鹌鹑蛋，冷水下锅，煮5分钟。冷凉，备用。

步骤 2

热油六成熟，放入鹌鹑蛋中火煎烤，注意翻面不同位置烤均匀，才会有虎皮效果。捞出沥油。

步骤 3

小碗调酱汁，2勺番茄酱，1勺糖，1勺生抽和1勺醋，少许淀粉。

步骤 4

锅内刚刚烤鹌鹑蛋的油还剩少许不用再加，热锅，倒入酱汁，倒入鹌鹑蛋，确保均匀包裹鹌鹑蛋表面。 撒芝麻出锅!

菜谱创建时间：2020-02-23 16:48:35