发面油饼

作者： 喝水的孔雀鱼

用料

• 面粉 200克
• 酵母粉 3克
• 糖 5克
• 温水 50克
• 盐 1克
• 油 1克
• 五香粉 1勺

发面油饼的做法步骤

步骤 1

面粉200克

步骤 2

酵母和白砂糖各适量，温水划开

步骤 3

用筷子搅成絮状再揉成面团

步骤 4

面团反复揉成光滑，盖好盖，放至温暖处发酵

步骤 5

发酵至有蜂窝即可

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步骤 6

步骤 6

拿出一点做成咸味的，放了点盐和五香粉

步骤 7

不用使劲揉，分成若干个小剂子

步骤 8

湿布盖上二醒15分钟

步骤 9

用手抻成圆形，中间用刀划两下

步骤 10

油锅热后放饼坯，瞬间发胀

步骤 11

两面金黄即可捞出

步骤 12

中间暄软

步骤 13

油饼做好啦！

菜谱创建时间：2020-02-23 16:46:29