把面团全部原材料除黄油外，面粉、酵母、奶粉、白砂糖、牛奶，依次放入面包机里。待面团表面光滑够，放入提前软化的黄油继续搅拌。
面团，揉至出膜。
面包机发面功能，大概是一个小时25分钟发好。面团大概是之前两倍大小即可。
一个好的验证发面是否成功，用一只手指在中间扎个小洞，面团不会变型，扎下去的小洞也不会收缩，这就说明是最好的发面状态了。
面团取出排气，然后分成10个大小均匀的小面团，进行二次发酵。大概是之前两倍大小。
取出一个小面团，用擀面杖直接擀成椭圆形，然后把椰蓉馅均匀的涂在面饼上。椰蓉馅，见最下面。
把放好椰蓉馅的面团，卷成卷。
卷好的小面卷，分两层均匀的放进450克的模具里继续发酵，大概发至八九成满时，表面刷一层蛋液。烤箱180度预热10分钟。
放进预热好的烤箱下层进行烤制。大概35到40分钟就出炉啦。表面上色可以后，用锡纸盖住表面。
烤好后，立即取出脱模。
切片吃。
黄油软化后，把椰蓉馅所有材料放一起，抓匀，活成小团。
抓好的黄油馅。
1.脱模后，有时面包会很硬，解决这个办法是，面包没有完全晾透，还有一点点温温的时候可以用锡纸包起来保存，这样面包就会松软些。 2.第一次发酵时，不要发过，不然第二次不容易发酵。