萨拉米香煎时蔬

作者： Roga哼哼

法国友人热情赠送的萨拉米香肠，虽然很香，但是又咸又硬，还是要想办法吃掉才是呀……

用料

• 农场现掰的芦笋 1把
• 大理手指胡萝卜 3根
• 土猪五花肉 30克
• 萨拉米香肠 10片
• 调料：
• 喜马拉雅红盐 2克
• 现磨黑胡椒 适量
• 综合香草碎 适量

萨拉米香煎时蔬的做法步骤

步骤 1

热情的农场主刚刚从地里掰了一把芦笋给我，洗净、用刮刀刮去白色部分比较老的表皮；

步骤 2

胡萝卜洗净、去皮、对开，五花肉切片，萨拉米切片；

步骤 3

热锅小火不放油，干煎五花肉至出油出香后放萨拉米香肠；

步骤 4

这样的操作可以防止香肠过干，出锅，备用；

步骤 5

放入胡萝卜，生煎至两面金黄；（耐心、全程小火）

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步骤 6

步骤 6

最后煎芦笋，起锅10秒前撒香草碎；

步骤 7

关火，食材全部出锅，锅中余油倒出不用；

步骤 8

把所有食材全部倒回锅中，撒盐、黑胡椒，装盘。

萨拉米香煎时蔬的小贴士

蔬菜可以任意转换，但是需要根据每种不同的蔬菜，调整烹饪的时间，把握住火候。

菜谱创建时间：2020-02-23 15:24:07