简易～炸素丸子

作者： 胡儿小胡儿

第一次炸丸子~很满意咯。之前只见过家人炸，这一次根据印象自己炸。完美，除了不太圆。

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 根据需要
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 姜 2片
• 十三香 1小勺
• 小葱 1根
• 白萝卜 半根

简易～炸素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，白萝卜，刮丝，加入一勺盐，揉搓。放置一会儿，使其出水。

步骤 2

萝卜出的水不用倒掉。加入姜粒，鸡蛋，葱花，一勺盐，五香粉等

步骤 3

加入面粉，搅拌均匀，成糊状。

步骤 4

热锅热油，入锅炸。丸子飘起来，不再冒小泡泡的时候，就是熟了。

简易～炸素丸子的小贴士

可以单炸白萝卜的，因为家里没有白萝卜了，所以这次以胡萝卜为主了。 丸子不用先团成团。右手掌握着原材料，右手拇指食指之间挤出来适量，左手将其取下，放入锅中，差不多就是圆的啦。这样比较快。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:55:44