将洋葱、胡萝卜切丝，香菇去蒂切片，油菜洗净，火腿肠切片备用。
煮方便面。这次用的是某师傅红烧牛肉面，只加入面饼和蔬菜包。稍硬一点即可捞出，备用。（叶片较大的油菜可在这一步烫熟）
热锅倒油。先放入方便面酱料包，其次放入洋葱、香菇、火腿肠、胡萝丝、油菜，翻炒一下。将方便面倒入锅中，加入调味料，并加入少量水。翻炒均匀，即可出锅。