南瓜🎃扯面全面营养

作者： 雨中花曼

用料

• 中筋面粉 250克
• 肉 少许
• 小葱 3根
• 生抽 2勺
• 蒜头 2瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 植物油 4大勺
• 姜 4片
• 盐3克放面内3克放煮面水里 6克
• 胡萝卜🥕 1根
• 西红柿🍅 1个
• 香菇也可以用鲜的 6朵
• 耗油 1勺
• 淀粉 少许

南瓜🎃扯面全面营养的做法步骤

步骤 1

南瓜料理机果蔬功能打汁

步骤 2

中筋面粉➕3克盐用筷子🥢搅匀

步骤 3

加入难过泥，边用筷子🥢搅成面絮，用手和面，醒发20分钟。

步骤 4

在面板上撒面粉，擀成0.6厘米厚度的面饼，切成0.3厘米的长条。

步骤 5

在盘中刷少许植物油，把面放进盘中，表面再涮一层植物油。

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步骤 6

步骤 6

加上保鲜膜，放进冰箱。

步骤 7

胡萝卜，香菇切，肉，葱，蒜，西红柿🍅切丁

步骤 8

豆瓣酱，黄豆酱，耗油

步骤 9

将面取出一条，用手按压均匀，两手均匀用力顺势开始扯面。

步骤 10

扯出来的面

步骤 11

放油炒葱花，再放肉，外放胡萝卜丁，香菇丁，➕豆瓣酱，甜面酱，耗油，鸡蛋🥚，➕少许水，再➕少许淀粉收汁。

步骤 12

锅内加水，➕3克盐。

步骤 13

下入扯好的面，用筷子🥢赶紧搅开。

步骤 14

捞出面，➕酱，青菜少许点缀。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:38:40