家常地三鲜

作者： 求求的妈

东北人最爱的一道菜

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 酱油 0.5勺
• 盐 10克
• 蚝油 2勺

家常地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，油热下锅开始炸土豆，炸至金黄色拿出备用。

步骤 2

同样，炸茄子，建议不要买杭茄子，不好打皮，我这个就是没有来的及打皮，茄子皮炸不好，会苦的哦！

步骤 3

另加油，加姜片，葱花，五香粉，辣椒，翻炒，加盐少许，比平时要少，然后加蚝油，翻炒均匀加入炸好的茄子土豆，翻炒一会，出锅！

步骤 4

大功告成……

菜谱创建时间：2020-02-23 13:48:51