豆沙&五香烧饼

作者： zs唯有美食不可辜负

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 色拉油 15克
• 温水 250克
• 油➕面混合成油酥 适量
• 面➕盐➕五香粉➕孜然粉 适量

豆沙&五香烧饼的做法步骤

步骤 1

所有原材料混合揉成面团，醒发半小时，再揉光滑进行二次醒发，发酵至两倍大，如图成蜂窝状即可

步骤 2

油➕面 调成原味油酥 （凉油就行）

步骤 3

面➕盐➕五香粉➕孜然粉➕热油 调成五香料

步骤 4

下面开始做喽

步骤 5

醒发好的面团取出来分成两半，擀平，铺满原味油酥，卷起来，切块 包豆沙，擀成牛舌饼状.

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步骤 6

步骤 6

另一块面团擀平铺满五香料，卷起来切块，收口，擀成牛舌饼状

豆沙&五香烧饼的小贴士

平底锅刷油，放入饼后，饼的表面刷油锁住水分，一边烙一边刷油 .这样酥层出来的特别好

菜谱创建时间：2020-02-23 13:36:40