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非油炸萝卜糕配自制粘米粉的做法

非油炸萝卜糕配自制粘米粉

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作者: 蕊妮子酱
蕊妮子酱
疫情期每天在家吃,所以要减少油脂摄入!!利用烤箱,非油炸~

用料

非油炸萝卜糕配自制粘米粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始准备材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾米,干贝,泡软沥干撕碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜擦丝,加一点盐抓匀,水分保留。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切丁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米,我没有洗。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米打成粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,加一勺面粉或者淀粉。 调成这样的液体备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅煸炒小葱,芝麻,腊肠。 我还加了一点大蒜叶。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入虾米,干贝,翻炒均匀盛出备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下萝卜丝,连汁水一起倒入,翻炒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大米粉调的水,再加入腊肠干贝。 加入盐,因为干贝很鲜了,腊肠是甜的,所以不需要加其他调味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停翻炒,像这样米糊一样就可以关火。 尝一尝咸淡,适当调整。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入容器上锅蒸。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我刚开始是二层一起蒸,但是后来发现下面一层都进水了,所以建议大家一层一层蒸,否则下面的太湿了。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸到米粉全熟了就可以啦,没看时间,中途自己尝一下。大概是三四十分钟吧。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却以后切块分装,再冷冻保存。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃之前拿出来切块,千万别解冻了再切,软了不好切的,硬的时候就下刀。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,不要刷油。180-220度。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至表面微微金黄就可以吃啦!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不会沾手粘牙,很清爽又美味!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

省去了油烟的烦恼,很便捷! 味道也不会油腻~

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提升颜值的薄荷(ಡωಡ)hiahiahia

非油炸萝卜糕配自制粘米粉的小贴士

因为现在买不到粘米粉,所以自己用大米打,多打几遍,就很细,总体来说,和油炸区别不大,油炸我也试过,吃了几块就太腻了。

菜谱创建时间:2020-02-23 12:32:46
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