生焖羊肉

作者： YYZAC

用料

• 羊肉 两斤
• 啤酒 1瓶（700ml）
• 料头：
• 桂皮 2克
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 甘草 1克
• 草果 1个
• 柱侯酱 两茶勺
• 南乳 半块
• 海鲜酱 两茶勺
• 调料：
• 腐乳 一块
• 当归头 1片
• 蚝油 两茶勺
• 生抽 五茶勺
• 老抽 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 片糖 少许
• 水 四碗
• 马蹄适量

生焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉用啤酒腌制20～30分钟

步骤 2

倒出沥干水分下

步骤 3

下锅炒出血水倒出沥干

步骤 4

料头炒香下羊肉炒至金黄加入少许酒盖锅盖焖10秒

步骤 5

加四碗水马蹄焖1小时左右

菜谱创建时间：2020-02-23 10:49:45