番茄龙利鱼（啵啵鱼版）

作者： EmilyL19

是的，你没有看错！真的是酱香啵啵鱼版！神仙男友给我做的，因此我采访了当事人，并记录了这篇菜谱。集美们！按照这个方子做，准没错儿🤫叫你们的男朋友赶紧动手做起来吧！

用料

• 龙利鱼 2条
• 西红柿 2大个
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 香油 一点点
• 韩国鱼丸 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 老抽 一点点啊
• 白胡椒粉 2勺

番茄龙利鱼（啵啵鱼版）的做法步骤

步骤 1

冷冻龙利鱼两片，解冻，切小块，放两勺料酒，姜丝，白胡椒粉，盐，淀粉抓匀腌制12分钟。另起锅，焯龙利鱼变白为止捞出。

步骤 2

另起锅烧开水，把两个大柿子放进去滚烫30秒，捞出，剥皮切块备用

步骤 3

准备葱，姜丝，蒜片放进油锅中煸炒出香味，倒入切好的西红柿，大火开锅，小火慢炖出汁，中间记得搅拌，如果觉得汁有点少，可以加一点水，不要太多。煮沸期间倒入适量的调料：生抽，盐，老抽，蚝油。想吃酸甜口味，可以加点糖中和。

步骤 4

放入鱼丸，和腌制好的鱼肉，大火烧开后关火。搅拌，并放点香油提味。中间蒸点米饭，超下饭，我为此还多吃了一碗饭哈哈哈。

步骤 5

完美出锅，拍照发朋友圈🥳

菜谱创建时间：2020-02-23 09:18:28