牛肉末加入所有调料，一个方向拌匀，隔夜冷藏，腌制入味备用。
手抓饼回温，稍擀大一些（从两层油纸中间先脱离，再铺回油纸上）。牛肉末铺在饼上，饼四周肉沫少放一点。
手抓饼包装纸不要扔，卷起，冷冻保存，随吃随取。
200℃，15-20分钟。
稍回温后，切块烤制，表面刷蛋液（可选）。比整卷烤制更酥脆，吃起来咔咔响😋😋😋
我娃可以吃2卷😂😂😂
可提前做好多份冷冻，随吃随取（提前化冻），稍回温之后，立马切块再烤（回温时间不易过长，否则手抓饼变软，不容易切块），更加酥脆。可配番茄酱。也可整条烤制。