十分钟--自制有机牛肉软绵汉堡肉

作者： Zoe卓怡

分享一个自制牛肉汉堡菜谱，超级软绵，口感赛豆腐，简单快手，人见人爱，花见花开。厨神们，拿走不谢。 主料（全部打碎）： 有机牛肉碎500g（味道更香浓）含脂10-12% 中等鸡蛋1枚 中小等洋葱2颗 黑/绿橄榄10枚 调料（少许，可以偏淡，因为后续还有酱汁）： 海盐 现磨黑胡椒 大蒜粉 红椒粉 橄榄油30-50ml 生抽 老抽 鸡精 配料：切达芝士片/马苏里拉芝士/煎蘑菇/培根/洋葱/太阳荷包蛋。菠萝圈/牛油果/炸洋葱碎/生菜/酸黄瓜/Jalapeno辣椒 酱料： 蛋黄酱+番茄酱=1：1（最简易） 或者加点酸黄瓜碎酱

用料

• 牛肉 500克

十分钟--自制有机牛肉软绵汉堡肉的做法步骤

步骤 1

主料全部用手动/电动粉碎机打在一起。

步骤 2

加调料，继续打

步骤 3

入冰箱醒几小时

步骤 4

晚餐煎制，只需十分钟

菜谱创建时间：2020-02-23 02:55:27